خرچنگ

این محصول به علت حرام گوشت بودن از منظر دین اسلام، فقط جهت صادرات و یا مصارف توریست های داخل ایران قرار داده شده است.

جهت سفارش این محصول باید بصورت تلفنی هماهنگی های لازم را انجام دهید.

 

مشخصات کلی خرچنگ خوراکی آبی :

خرچنگ خوراکی آبی از خانواده ی سخت پوستان می باشد و دارای ۱۰ عدد پا و یک دم کوچک که در زیر سینه اش پنهان شده است می باشد.

خرچنگ ها همه چیز خوارند و تغذیه حاوی گیاهان و جانوران دریایی باعث رشد سریع آنها می شود.

خرچنگ دریایی می توان به رنگ های قرمز، قهوه ای و نارنجی باشد.

گونه های مختلفی از خرچنگ ها در آبهای سراسر جهان وجود دارد.

تعداد گونه های خرچنگ به ۹۳ گروه مختلف می رسد.

بیشتر گونه های خرچنگ در آب های کم عمق دریا یافت می شود.

خرچنگ های دریایی یکی از پرطرفدارترین خرچنگ ها هستند، و خرچنگ آبی از بهترین گونه های خرچنگ موجود در ایران می باشد، که طرفداران زیادی دارد.

برای جدا کردن گوشت خرچنگ از پوست سختش باید آن را آبپز کنید.

خرچنگ دریایی حاوی مقدار زیادی از سلنیوم است که اثر سرطان زایی را لغو می کند.

 

روش های پخت خوراکی آبی :

خرچنگ خوراکی آبی یکی از پرطرفدارترین خرچنگ ها هستند.

برای جدا کردن گوشت آن از پوست سختش باید خرچنگ را آبپز کنید.

بعد از جدا کردن گوشت می توانید آن را با انواع ادویه ها و سس ها طبخ کنید و غذایی مناسب ذائقه ی خود تهیه کنید.روغن زیتون، سیر و آبلیمو معروف ترین موادی هستند که برای مزه دار کردن خرچنگ استفاده می شوند.

دیگر روش های پخت خرچنگ گریل،کبابی و دوپیازه خرچنگ است.

 

ارزش غذایی خوراکی آبی :

خرچنگ دریایی حاوی مقدار زیادی از سلنیوم است که اثر سرطان زایی کادمیم، جیوه و آرسنیک را که باعث می شود تومور در انسان ایجاد شود را لغو می کند.

همچنین گوشت آن دارای درصد بالایی از پروتئین و ویتامین B12 می باشد.

مصرف خرچنگ به ویژه به آقایان بسیار توصیه می‌شود، زیرا که باعث افزایش قوای جنسی مردانه می شود.

خرچنگ گردش خون شما را تنظیم می کند، سیستم ایمنی را بالا می برد و باعث سم زدایی بدن می شود.

در بارداری اکه احتمال بروز کم خونی بیشتر می شود بهتر است از این ماده غذایی برای پیشگیری از بروز کم خونی استفاده کنید.علاوه بر این خرچنگ حاوی فسفر فراوانی است که به تقویت استخوان بندی منجر می شود.

همانند تمام محصولات دریایی، خرچنگ نیز منبع غنی پروتئین است و به همین دلیل وعده ای مناسب برای ورزشکاران و کودکان در حال رشد است.