0 محصول / 0 تومان
0 علاقه مندی
0 مقایسه
ورود / ثبت نام
گروه تجاری تک ماهی
منو
گروه تجاری تک ماهی
ورود / ثبت نام
0 محصول / 0 تومان
دسته بندی کالاها
  • سالمون نروژی
    • سالمون کامل شکم خالی
    • استیک سالمون نروژی
    • فیله سالمون نروژی
  • میگو دریایی
    • میگو تازه
    • میگو منجمد
    • فیله خالص میگو
  • ماهی
    • ماهیان تازه
    • ماهیان منجمد
    • فیله و استیک ماهیان
  • آبزیان خاص (صادراتی)
    • هشت پا / اختاپوس
    • ماهی مرکب / کالاماری
    • اسکوئید
    • خرچنگ
  • خوشمزه‌های جادویی
    • ادویه‌جات و چاشنی‌ها
    • مواد و لوازم آشپزی ژاپنی
  • خانه
  • فروشگاه
  • مجله
  • سوالات متداول
  • چرا تک ماهی
  • درباره تک ماهی
  • تماس با تک ماهی
تخفیفات امروز
-6%
ماهی شوریده تک ماهی 1
ماهی شوریده تک ماهی 2
ماهی شوریده تک ماهی 3
بزرگنمایی تصویر

ماهی تازه شوریده

320.000 تومان 300.000 تومان

ماهی شوریده دوکی شکل ظریف و کشیده با فلس ریز نقره ای می باشد.

گوشت آن سفید و کم خار و پس از پخت، نرم و لطیف است. شوریده را درسته و باشکم خالی می توان سرخ کرد.

شوریده یکی از ماهیان ممتاز جنوب است.

نتایج تحقیقات علمی انجام شده حاکی از آن است که ماهی شوریده منبع خوبی از پروتئین است.

تیغ خیلی کمی دارد و به راحتی قابل تفکیک و جدا کردن از گوشت ماهی می باشد.

مدیر فروش
سوالی دارید؟ در واتس اپ با ما گفتگو کنید
هم اکنون آنلاین هستیم
مدیر فروش
سوالی دارید؟ در واتس اپ با ما گفتگو کنید
هم اکنون آنلاین هستیم
افزودن به علاقه مندی
دنبال کنید:
بستن
ضمانت اصالت محصول
ضمانت سلامت محصول
ضمانت کیفیت محصول
تحویل به شیوه استاندارد
خدمات ویژه هر محصول
  • توضیحات
  • توضیحات تکمیلی
  • نظرات (0)
توضیحات

مشخصات کلی ماهی شوریده:

ماهی شوریده دوکی شکل ظریف و کشیده ای است با فلس ریز نقره ای که ظاهر آن به ماهی سوف شمال بی شباهت نیست گوشت آن سفید و کم خار است و پس از پخت، نرم و لطیف است.

رنگ بدن آن در ناحیه پشتی قهوه ای و در میانه بدن و شکم نقره ای و باله های سینه ای و شکمی آن قهوه ای تیره میباشد و دارای باله پشتی بلندی می باشد که تا نزدیک دم آن میرسد.

طول ماهی شوریده به ۷۰ سانتی متر میرسد ولی معمولا ۳۰ تا ۴۰ سانتی متر است.

این ماهی ها دارای اتولیت یا سنگریزه شنوایی بسیار بزرگی می باشند که نام جنس ماهی شوریده یعنی اتولیتس نیز بر همین اساس انتخاب شده است.

اُشبُل (تخمک) ماهی شوریده ارزش غذائی بالایی دارد و بسیار لذیذ و خوشمزه می باشد.

 

دکتر مسعود کیمیاگر، پدر علم تغذیه ایران درباره مصرف تخم ماهی چنین میگوید:

“این ماده غذایی سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ است و یک قاشق غذاخوری آن معادل یک واحد روغن و دو قاشق‌ غذاخوری آن معادل یک واحد گوشت محسوب می‌شود.” پس نباید در مصرف‌اش زیاده‌روی کرد، چون کالری فراوانی را در یک وعده به مصرف‌کننده می‌رساند.

خوشبختانه اشپل ماهی،‌ آلوده به فلزات سنگینی مثل جیوه نیست و به راحتی می‌توان آن را میل کرد، زیرا فلزات سنگین معمولا در لایه‌های سطحی و پوست ماهی ‌ها جای می‌گیرند.

این گونه در خلیج فارس و دریای عمان، دریای شرق و جنوب چین، رودخانه ارن، جریان ساحلی سومالی، خلیج سن میگل، اقیانوس آرام پراکنش دارند.

تغذیه آن ماهی ها ، میگوها و سایر بی مهرگان می‌باشد، و پراکنش آن در دنیا بیشتر در آب‌های با عمق ۱۰ تا ۴۰ متر می‌باشد. صید آن به وسیله تور گوشگیر و ترال کف بوده اما به روش ورزشی (قلاب دستی با طعمه ساردین ) هم صید می‌گردد

 

وزن سایز کوچک: ۲۰۰تا ۲۶۰ گرم
وزن سایز متوسط: ۳۰۰تا ۳۵۰ گرم
وزن سایز بزرگ :۶۰۰ گرم به بالا

 

مدل های پاک کردن و میزان دور ریز: (از وزن محصول پس از پاک کردن به میزان دور ریز محصول کم می شود.)

پاک شده:شکم آن را تمیز می کنیم، قسمت های روده و دور ریز آن را خارج می کنیم و پولک و دم آن را می زنیم. تیغ و سر و دم آن را نگه می داریم.
میزان دور ریز مدل پاک شده: ۳۰ درصد

فیله شده:شکم ماهی را خالی میکنیم، سر و دم آن را جدا می کنیم سپس ماهی را از سر تا دم نصف کرده و پوست و استخوان وسط آن را جدا می کنیم.
میزان دور ریز مدل فیله شده:۵۰ درصد

قطعه شده: شکم آن را تمیز میکنیم، سر و دم آن را می بریم. ماهی را به قسمت های مساوی تکه می کنیم.
میزان دور ریز مدل قطعه شده:۳۵ درصد

 

روش های پخت ماهی شوریده:

ماهی شوریده معمولا برای هر نوع غذائی که با ماهی پخت می شود از جمله قلیه ماهی، حواری ماهی، ماهی شکم پر و….. مناسب است.

ولی بهترین روش پخت آن سرخ کردنی می باشد. اگر قصد داشتید ماهی شوریده را در فِر بصورت شکم پُر درست کنید، سر و دم ماهی را نزنید چون شکل و جلوه زیباتری دارد.

 

ارزش غذایی ماهی شوریده:

نتایج تحقیقات علمی انجام شده حاکی از آن است که ماهی شوریده منبع خوبی از پروتئین است.

همچنین نسبت اسیدهای چرب امگا ۳ به امگا ۶ بیان کننده غنی بودن گوشت ماهی شوریده از اسیدهای چرب امگا۳ می‌باشد و بنابراین این ماهی می‌تواند به عنوان یک غذای دریایی سالم و مغذی در سبد غذایی خانواده‌های ایرانی قرار گیرد.

دلایل محبوبیت ماهی شوریده:

ماهی کم تیغ و کم خار
دارای گوشتی قابل تفکیک
ارزش غذایی بالا
ارزش تجاری بالا
ماهی گران قیمت در بازار جهانی
طعم لذیذ و خوشمزه

 

ویتامین ها و موادمعدنی ماهی شوریده:

• پروتئین
• امگا ۳
• امگا ۶
• فسفر

 

خواص ماهی شوریده:

• سلامت قلب و عروق
• تامین آهن و خون سازی
• حفظ مقاومت بدن
• سلامت سیستم عصبی و سلامت پوست
• پیشگیری از استئوپروز یا پوکی استخوان و استحکام دندان و استخوان ها
• آثار مثبت در رشد جسمی‌ و ذهنی جنین و نوزاد

توضیحات تکمیلی
نام فارسی

ماهی شوریده

نام انگلیسی

Tigertooth croaker

نام بومی

ببر دندان, دندادن موشی, موش ماهی

زیستگاه

دریای جنوب (خلیج فارس و دریای عمان)

نوع زندگی

طبیعی (ارگانیک – دریایی)

نوع صید

تور, قفس

نوع ماهی

بدون استخوان ریز, حلال, روغنی

میزان روغن اومگا 3

متوسط

میزان مصرف توصیه شده

مصرف 3 بار در هفته برای تمام سنین توصیه می‌شود

روشهای طبخ

بخار پز, سرخ کردن, سوخاری, شکم پر

میزان بو

مطبوع

بافت گوشت

لطیف

نظرات (0)

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “ماهی تازه شوریده” لغو پاسخ

برای فرستادن دیدگاه، باید وارد شده باشید.

محصولات مرتبط

اتمام موجودی
مقایسه
مشاهده سریع
افزودن به علاقه مندی

ماهی تازه حلوا سفید (زبیدی)

اطلاعات بیشتر
-5%
مقایسه
مشاهده سریع
افزودن به علاقه مندی

ماهی تازه راشگو

400.000 تومان 380.000 تومان
افزودن به سبد خرید
-16%
مقایسه
مشاهده سریع
افزودن به علاقه مندی

میگو دریایی تازه سایز U10 (شاه میگو)

700.000 تومان 590.000 تومان
افزودن به سبد خرید
-22%
مقایسه
مشاهده سریع
افزودن به علاقه مندی

فیله خالص میگو سایز ۳۱/۴۰ (درشت)

450.000 تومان 350.000 تومان
افزودن به سبد خرید
اتمام موجودی
مقایسه
مشاهده سریع
افزودن به علاقه مندی

ماهی تازه کفشک

اطلاعات بیشتر
اتمام موجودی
مقایسه
مشاهده سریع
افزودن به علاقه مندی

هشت پا (اختاپوس)

اطلاعات بیشتر
-14%
مقایسه
مشاهده سریع
افزودن به علاقه مندی

ماهی تازه باراکودا (شیر دم سبز)

110.000 تومان 95.000 تومان
افزودن به سبد خرید
-10%
مقایسه
مشاهده سریع
افزودن به علاقه مندی

میگو دریایی تازه سایز ۱۱/۱۵ (شاه میگو)

550.000 تومان 495.000 تومان
افزودن به سبد خرید

اگر سوالی دارید، یا نمی‌دونید دقیقا باید چیکار کنید، کافیه شماره تماستون رو وارید کنید تا باهاتون تماس بگیریم

با تک ماهی

  • چرا گروه تجاری تک ماهی
  • تماس با تک ماهی
  • درباره تک ماهی

خدمات مشتریان

  • پاسخ به پرسش‌های متداول
  • رویه‌های بازگرداندن محصول
  • شرایط و قوانین
  • حریم خصوصی

راهنمای خریداران

  • مصرف کنندگان عمده
  • رویه ارسال سفارش
  • نحوه ثبت سفارش
  • شیوه‌های پرداخت

مجوزات بین المللی ما

اعتماد شما افتخار ماست

تمام حقوق برای گروه تجاری تک ماهی محفوظ است.
  • منو
  • دسته بندی ها
  • سالمون نروژی
    • سالمون کامل شکم خالی
    • استیک سالمون نروژی
    • فیله سالمون نروژی
  • میگو دریایی
    • میگو تازه
    • میگو منجمد
    • فیله خالص میگو
  • ماهی
    • ماهیان تازه
    • ماهیان منجمد
    • فیله و استیک ماهیان
  • آبزیان خاص (صادراتی)
    • هشت پا / اختاپوس
    • ماهی مرکب / کالاماری
    • اسکوئید
    • خرچنگ
  • خوشمزه‌های جادویی
    • ادویه‌جات و چاشنی‌ها
    • مواد و لوازم آشپزی ژاپنی
  • سالمون نروژی
    • سالمون کامل شکم خالی
    • استیک سالمون نروژی
    • فیله سالمون نروژی
  • میگو دریایی
    • میگو تازه
    • میگو منجمد
    • فیله خالص میگو
  • ماهی
    • ماهیان تازه
    • ماهیان منجمد
    • فیله و استیک ماهیان
  • آبزیان خاص (صادراتی)
    • هشت پا / اختاپوس
    • ماهی مرکب / کالاماری
    • اسکوئید
    • خرچنگ
  • خوشمزه‌های جادویی
    • ادویه‌جات و چاشنی‌ها
    • مواد و لوازم آشپزی ژاپنی
  • علاقه مندی
  • مقایسه
  • ورود / ثبت نام
سبد خرید
بستن

ورود

بستن

رمز عبور را فراموش کرده اید؟

هنوز حساب کاربری ندارید؟

ایجاد حساب کاربری

ماهی تازه شوریده

320.000 تومان 300.000 تومان
مدیر فروش
سوالی دارید؟ در واتس اپ با ما گفتگو کنید
هم اکنون آنلاین هستیم
مدیر فروش
سوالی دارید؟ در واتس اپ با ما گفتگو کنید
هم اکنون آنلاین هستیم
مقایسه
افزودن به علاقه مندی
سوالی دارید؟ با ما صحبت کنید!
مکالمه را شروع کنید
سلام! برای چت در WhatsApp پرسنل پشتیبانی که میخواهید با او صحبت کنید را انتخاب کنید
ما معمولاً در چند دقیقه پاسخ می دهیم
مدیر فروش
هم اکنون آنلاین هستیم
مدیر فروش
هم اکنون آنلاین هستیم

تمامی محصولات گروه تجاری تک ماهی دارای ضمانت "اصالت، کیفیت و تازگی" می‌باشد تا شما عزیزان بتوانید با خیال راحت خرید کنید. رد کردن

فروشگاه
سایدبار
0 علاقه مندی
0 محصول سبد خرید
حساب کاربری من